回收吃剩湯圓回鍋,商家會被如何處罰

最近，在南京市江北新區(qū)大廠新華西路上出現(xiàn)了這樣一件事：一家湯圓店的店主被舉報回收湯圓，顧客吃剩下的糯米湯圓又被倒回了大鍋里，二次售賣。雖然店主竭力否認(rèn)，但市場監(jiān)管部門表示，通過查看視頻監(jiān)控等已經(jīng)基本確認(rèn)了事實。

據(jù)江北新區(qū)管委會市場監(jiān)管局大廠分局局長金-誠介紹案情說“視頻很全，前后過程都看得清楚。事實可以說是確定的。雖然對方不承認(rèn)，但是只要證據(jù)確鑿，我們依然可以處罰。”依照《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第十九、二十八、四十六條的相關(guān)規(guī)定，食品小作坊使用回收食品生產(chǎn)加工食品，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)。他們打算對此從嚴(yán)從重查處，下一步，他們將就此案進(jìn)行聽證，處罰將在聽證之后做出。

相關(guān)法律法規(guī)

《中華人民共和國食品安全法》

第四條　食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第二十六條　食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：

(一)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；

(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量；

(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；

(四)對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求；

(五)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；

(六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；

(七)與食品安全有關(guān)的食品檢驗方法與規(guī)程；

(八)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》

第十八條食品小作坊生產(chǎn)加工散裝食品的，應(yīng)當(dāng)在盛放該食品的容器上采用貼標(biāo)或者掛牌等方式標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息；簡易包裝的，還應(yīng)當(dāng)在包裝上標(biāo)明食品小作坊的名稱、地址、聯(lián)系方式、登記證編號、成分或者配料表等。第十九條食品小作坊不得有下列行為：

(一)使用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者使用回收食品生產(chǎn)加工食品；(十二)違反食品安全法律、法規(guī)的其他行為。《食品安全法》中涉及行為人構(gòu)成犯罪承擔(dān)刑事責(zé)任的條款如下：第三十九條第二款：違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對人體健康造成嚴(yán)重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責(zé)任。