下面簡單介紹幾種環保型餐盒及其優、缺點：

一、紙盒

紙是人們最為熟悉的一類材料。“以紙代塑”自然成為了人們最先想到方案。以紙代塑技術即采用紙漿為原料，在模具中成型、烘干生產一次性餐具。優點：這種方法制作的餐具因其無毒無害、易回收、可再生利用、可降解等優點而被冠以“環保產品”的稱號，是目前綜合評價較好的替代技術。缺點：從紙的生產使用全過程來評價的話，該技術也有不足之處。一是紙漿的生產需要大量的森林資源，而我國的森林資源有限，大量的砍伐林木造成水土流失，因而不符合我國國情;另一方面，紙漿在生產時會造成嚴重的水污染，有的情況下污染程度甚至超過塑料。所以從宏觀上來講，以紙代塑技術并不能完全消除對環境的污染，只是將餐具對環境的污染提前到了制作餐盒時對環境的污染而已。再有，紙漿的生產成本高，使得用紙漿生產的紙餐具價格也比較高，因而以紙代塑也不是完美方案。

二、植物纖維餐盒

該技術是以植物纖維，例如秸稈、稻草、甘蔗渣等經過破碎得到纖維粉，然后混入一定量的膠或樹脂，再注入到模具中加高壓及高溫下成型。優點：利用該技術生產出的產品在降解性方面較好且原材料來源豐富。缺點：這種技術生產的一次性餐具由于在生產中沒有去除纖維色素(因為要去除色素必須要采取化學的漂白方法，勢必造成水的污染)，產品的外觀顏色不盡人意。

三、生物全降解餐盒

生物全降解餐盒是一種比較先進的環保產品。它以淀粉為主要原料，加入一年生長期植物纖維粉和特殊的添加劑，經過化學和物理方法處理制成生物全降解快餐盒。優點：由于淀粉是一種可生物降解天然高分子，在微生物的作用下分解為葡萄糖，最后分解為水和二氧化碳。此外，與其共混的材料也是全降解材料，因此可以說它對環境沒有任何影響。生產原料淀粉的主要來源，可以是玉米、土豆、紅薯、木薯等一年生長期植物。缺點：生物全降解餐盒也并不是十全十美，例如，生產原料大部分是糧食作物，且有防霉變等問題尚待解決。