食品安全監(jiān)管發(fā)展趨勢是什么？造成消費者死亡或者健康嚴重損害的怎么辦？
2023-05-12 15:36:59 來源：法制網(wǎng)
一、
飯店吃到異物怎么索賠
食品類的賠償可以優(yōu)先按照10倍的標準。但值得注意的是，無論是10倍賠償還是3倍賠償都是法律規(guī)定的標準，也就是說在證據(jù)完全支持消費者說法的情況下，消費者的這一主張將得到法院的支持。所以，對消費者來說，這個倍數(shù)應是一個協(xié)商的上限標準。
《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第十一條 消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產(chǎn)損害的，享有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利。
第五十五條 經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。經(jīng)營者明知商品或者服務存在缺陷，仍然向消費者提供，造成消費者或者其他受害人死亡或者健康嚴重損害的，受害人有權(quán)要求經(jīng)營者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。
《食品安全法》第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。 生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
二、
飯店吃到異物怎么處理
一是保護現(xiàn)場。最好消費的餐具、餐品都能保持原樣，從發(fā)現(xiàn)問題的那刻開始就不要再打動，消費者應留在現(xiàn)場等執(zhí)法部門的工作人員到來。
二是固定證據(jù)。即拍攝視頻或照片。這點要在第一點完成的基礎(chǔ)上做，因為消費者自己拍攝的視頻或照片更多的是作為參考。拍照時不止要拍有異物的食品，還要把餐廳的logo、大環(huán)境都拍上，可多拍幾張。
三是保留、索要單據(jù)。首先就是點菜的單據(jù)，這個消費者最好及時保存;其次，無論雙方是否協(xié)商成功、協(xié)商方案如何，消費者都應索取一定的消費單據(jù)，這樣可以保證就餐后身體出現(xiàn)不良反應，涉事餐館不會矢口否認。
三、
食品安全監(jiān)管發(fā)展趨勢
2014年5月14日國務院召開常務會議，會議原則通過《食品安全法(修訂草案)》，重點作了以下完善。一是對生產(chǎn)、銷售、餐飲服務等各環(huán)節(jié)實施最嚴格的全過程管理，強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，完善追溯制度。二是建立最嚴格的監(jiān)管處罰制度。加重對地方政府負責人和監(jiān)管人員的問責。三是健全風險監(jiān)測、評估和食品安全標準等制度，增設責任約談、風險分級管理等要求。四是建立有獎舉報和責任保險制度，形成社會共治格局。會議決定，修訂草案經(jīng)進一步修改后提請全國人大常委會審議。
食品安全關(guān)乎人的健康，面對售出食品，商家應當有良心，消費者才能真放心;面對問題食品，消費者應當敢問責，商家才能真負責。
