食品安全認證的概念是什么?食品安全認證多少錢?

食品安全認證是指第三方依據程序對食品、生產過程及服務符合規定的要求給予書面保證或合格證。目前食品市場，經常見到一些天然、無公害、綠色、健康等字眼。國內有無公害蔬菜的認證，以確保產品的生產過程合理地使用化學農藥及化學肥料，產品上的農藥殘余沒有超過特定的標準。但市場也有部分產品宣稱是無公害蔬菜而未獲認證的。生鮮食品質量檢驗主要包括：蔬菜水果農殘檢驗、水果糖分、肉類瘦肉精、菌落總數、大腸菌群檢驗等。

食品安全認證多少錢

ISO22000食品安全管理體系的認證費用基本是以完成審核所需的人日數與每人日收費標準相乘得到的，而認證所需人日數是根據組織的規模、從業人數為計算基數來計算，同時考慮產品的種類、產品安全風險的高低以及組織的實際運作方式等因素進行適當的增減。組織需提供有關情況的詳細說明后，認證機構才能準確報價。